В школе с сентября 2022 учебного года организовано горячее питание обучающихся 1-4 классов. Всего охвачено 27 школьников. Осуществление этой деятельности требует реализации продукции с очень строгим соблюдением санитарных норм и широким ассортиментом. Непосредственное приготовление блюд для школьников осуществляют повара школы.
В столовой помещения распределены следующим образом: пищеблок, моечная кухонной и столовой посуды, обеденный зал на 30 посадочных мест, склад.
Списочная численность работающих в столовой 4 человека (1 повар, 1 кухработник, 1 завхоз и медицинский работник).
С целью осуществления контроля за организацией горячего питания и качеством готовой продукции создана бракеражная комиссия, которая проводит ежедневный контроль качества. Родительский контроль проводится по графику.
Важную роль в организации контроля за качеством питания школьников играет медработник. Он осуществляет постоянный (ежедневный) контроль за качеством питания, а также поступающего сырья и продуктов, следит за соблюдением санитарных требований к состоянию и содержанию школьной столовой, участвует в проведении витаминизации блюд, входит в состав бракеражной комиссии наряду с завхозом школы, членами родительского контроля. Без бракеража не поступает в реализацию ни одна партия приготовленных блюд и изделий. Готовую продукцию проверяют по мере ее изготовления, и результаты проверки записывают в бракеражном журнале.
Периодический контроль за работой школьной столовой осуществляется представителями органов управления образованием, администрацией с.Ийме, а также работниками Роспотребнадзора.
Составлен график посещения столовой по возрастным категориям. Соблюдение посещения столовой контролирует дежурный учитель, дежурный администратор.
Контроль за работой школьной столовой осуществляется кладовщиком и завхозом школы, администрацией школы, родительским комитетом.
Прием пищи обучающиеся осуществляют под присмотром классных руководителей.
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, позволяющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в МБОУ Ийменской СОШ:
- ИП Монгуш Буян Владимирович, Адрес: 668110, Дзун-Хемчикский р-н, г.Чадан, ул. Чургуй-оол д. 44 . ИНН 170900441904. Поставляет пищевые продукты.
- ИП Соскур-оол Чечек Сонамовна, контактный номер: 89133544164 Адрес: 668110, Дзун-Хемчикский р-н, г. Чадан, ул. Колхозная, д. 39. Поставляет хлебобулочные изделия.
- СПК «Хадын-Аксы» Адрес: 668112, Дзун-Хемчикский р-н, с.Шеми, м. Чангыс-Хадын. ИНН 1709005787. Поставляет мясо и картофель.