В школе с сентября
2020 учебного года организовано горячее питание обучающихся 1-4 классов. Всего
охвачено 37 школьников. Осуществление этой деятельности требует реализации
продукции с очень строгим соблюдением санитарных норм и широким
ассортиментом. Непосредственное приготовление блюд для школьников
осуществляют повара школы.
В столовой помещения распределены следующим образом: пищеблок, моечная кухонной
и столовой посуды, обеденный зал на 30 посадочных мест, склад.
Списочная численность работающих в столовой 4 человека (1 повар, 1 кухработник, 1 завхоз и медицинский работник).
С целью
осуществления контроля за организацией горячего питания и качеством готовой
продукции создана бракеражная комиссия, которая проводит ежедневный контроль
качества. Родительский контроль проводится по графику.
Важную роль в организации контроля за
качеством питания школьников играет медработник. Он осуществляет
постоянный (ежедневный) контроль за качеством питания, а также поступающего
сырья и продуктов, следит за соблюдением санитарных требований к состоянию и
содержанию школьной столовой, участвует в проведении витаминизации блюд, входит
в состав бракеражной комиссии наряду с завхозом школы, членами
родительского контроля. Без бракеража не поступает в реализацию ни одна партия
приготовленных блюд и изделий. Готовую продукцию проверяют по мере ее изготовления,
и результаты проверки записывают в бракеражном журнале.
Периодический контроль за работой школьной столовой осуществляется представителями органов управления образованием, администрацией с.Ийме, а также работниками Роспотребнадзора.
С 1-4 классы 100% охвачены бесплатным горячим питанием, также из 5-11 бесплатно питаются 3 учащихся из неблагополучных, крайне-бедных семей, семей, находящихся в ТЖС.
Составлен график посещения столовой по возрастным категориям. Соблюдение посещения столовой контролирует дежурный учитель, дежурный администратор.
Контроль за работой школьной столовой осуществляется кладовщиком и завхозом школы, администрацией школы, родительским комитетом.
Прием пищи обучающиеся осуществляют под присмотром классных руководителей.
Телефоны горячей линии по бесплатному питанию
Фед.тел.: 8-800-200-9185
Рег.тел.: 8 (394) 22-6-43-81
Мун.тел.: 8 (394) 34-2-15-14
Отв.лицо в школе: 8 (923) 540 4238